La boda de Ander y Saioa tenía dos invitados muy especiales: Txotx y Gaia. No, no son sus hijos, aunque bien podrían serlo. Txotx y Gaia son el motivo de que esta boda haya tenido lugar: Ander y Saioa se conocieron paseándolos, y como no podía ser de otra manera, fueron protagonistas de esta boda en la sidrería Arizia, en Zarautz.
Gaia es la diosa primigenia que personifica la Tierra en la mitología griega, y txotx es el grito que se repite una y otra vez en una sidrería cuando la sidra empieza a romper en los vasos desde la kupela, la barrica. Imposible elegir un sitio más adecuado para esta ceremonia. Rodeados de manzanos, y con los chuletones esperando su turno en las brasas, se dieron el «sí, quiero» con el cielo un poco amenazador. Pero una vez más el tiempo fue formal y la lluvia solo apareció tímidamente.
Ya en la mesa, los txotx se fueron sucediendo y la sidra fue recorriendo las venas de todos los presentes, hasta coronar el día con una fiesta como mandan los cánones. Os dejo con esta boda en la sidrería Arizia.
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Casarse en una sidrería: la sidrería Arizia
Arizia es una sidrería con bodega propia en el barrio de Aitze, en Zarautz, rodeada de manzanos y a un paso de la costa de Gipuzkoa. Casarse en una sidrería es casarse en un sitio con alma: la ceremonia entre los manzanos, el menú de sidrería con el chuletón como protagonista y, sobre todo, el txotx, ese ritual de levantarse de la mesa, ir a la kupela y llenar el vaso con la sidra que sale disparada de la barrica.
Para un fotógrafo es un regalo. El txotx rompe cualquier rigidez: los invitados se levantan, se ríen, se mojan, brindan, y la comida se convierte en una fiesta mucho antes de que empiece el baile. No hace falta pedir a nadie que se suelte; la sidrería ya se encarga.
La luz y los rincones para las fotos
Los manzanos son el gran escenario para la ceremonia y las fotos de pareja. Filtran la luz y dan un fondo verde y natural que funciona en cualquier estación: con flor en primavera, con fruta a finales de verano y en otoño. Dentro, las barricas y la madera de la bodega dan una luz cálida y un ambiente que no tiene ningún salón de bodas.
En el txotx trabajo metido entre la gente, cerca de la kupela, para captar el chorro de sidra, las caras y las risas. Es uno de los momentos que más fotos da de toda la boda, así que conviene que no sea un visto y no visto.
Consejos si os casáis en una sidrería
- El tiempo en Gipuzkoa: como en la boda de Ander y Saioa, el cielo puede amenazar. Preguntad a la sidrería cómo se monta la ceremonia a cubierto si llueve.
- Vestido y txotx: la sidra salpica. Si os preocupa el vestido, haced el primer txotx con cuidado y disfrutad del resto sin miedo; las mejores fotos salen así.
- Tiempos del txotx: hablad con la sidrería de cuándo se hacen los txotx durante la comida, para que yo esté preparado en la kupela.
- Mascotas: si vuestros perros forman parte de vuestra historia, como Txotx y Gaia, que estén en la ceremonia. Organizad quién los cuida después.
- Fotos de pareja: reservad unos minutos para pasear entre los manzanos. Es el rincón más bonito de la sidrería.
¿Os casáis en Gipuzkoa?
Las bodas en el País Vasco no tienen coste de desplazamiento, y en todos mis packs vamos dos fotógrafos, para no perdernos ni los preparativos de cada uno ni las miradas de la ceremonia. Tenéis más información en fotógrafo de bodas en Donostia y los precios en la página de tarifas. Si os casáis en una sidrería, contadme vuestra fecha.
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